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미니 만득이 핫도그 만들기. 2009-08-29 (토) 16:24:56
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재료: 핫도그반죽, 꼬치에 꽂은 비엔나, 떡볶이 떡 잘게자른거, 감자잘게 자른거.

반죽은.
베이킹파우더, 설탕, 밀가루. 소금과.
해바라기씨를 분쇄해서 넣었다.

감자를 잘게 깍둑썰기해서 얼음물에 담궜다가 채에 물기를 빼놓았다.
떡볶이 떡도 잘게 잘라두고.

먼저 꼬치에 꽂은 비엔나소시지에 반죽을 살짝 발라 잘 익도록 튀겨낸다.

다시 반죽을 입혀서 탁탁 치면서 감자와 떡을 붙여 튀겨준다.
시간을 좀 잡아먹지만,, 애들이 넘 맛나게 잘 먹는다.^^



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뿌까모양 밥 ^^ 2009-08-29 (토) 16:15:37
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뿌까 옆에는 짱구라고 만든건데..
달걀만 흰자 노른자 분리해서 부치면 땡이다.
이것저것 많아 보이지만,, 실상 재료준비에서 만들기까지.
약 20분 이내에 만들 수 있다.
일단 맛보다도 모양보고 먹어주니..
잘 안 먹던 음식으로도 아이들이 좋아할 모양으로 만들어 주면..
금새 한접시 비운다.

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감자샌드위치 2009-08-29 (토) 16:11:56
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감자샌드위치.
달걀흰자 으깬감자 브로콜리 소시지 치즈.

마요네즈에 준비한 재료를 설탕과 소금을 약간 넣어 버무린다.

빵에 갈릭딥핑소스를 바르고
파마산치즈가루를 뿌린후 치즈를 넣고.
속을 넣고.. 먹기좋게 잘라준다.

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열무김치.. 2009-08-16 (일) 00:09:17
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열무김치 담궈보기.

자그만치 열무가 5 단, 얼갈이가 1/2 단, 쪽파 1 단
몇달 동안 열무김치만 먹어보려고 아주 푸지게 담아봤다.

열무김치 담글 때,
얼갈이 김치도 마찬가지지만,
갓난 아기 다루듯이 살살 해줘야 한다.

열무를 씻을 때도 살살..
소금물에 담글 때도 살살..^^

양념으로는 미리 쑤어둔 풀에 홍고추와 마늘, 생강을 갈아 넣고
고추가루와 새우젓을 넣어 양념을 했다.

미리 절궈둔 열무를 씻어서 물끼를 빼 놓은다음
김치통에 열무와 파를 한 겹씩 살살 놓는다.
그 위에 양념을 국자로 살살 얹는다.
겹겹이 차곡차곡..

하루정도 바깥에 두었다가 김치냉장고에 넣는다.
어짜피 잘라 먹을 거라 길이는 절반만 잘라서 담았다

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